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自己在家也可以好吃的鸡蛋干

来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-11-27 10:27:01

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 90分钟

难度: 初中水平

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的主料

鸡蛋白:12个

3人份

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的辅料

八角:1个

桂皮:1块

花椒: 1勺

干辣椒:1个

老抽:4勺

盐:5克

生姜:1小块

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的做法视频

暂无上传做菜视频

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的做法步骤

步骤1

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

将蛋白倒入碗中备用;

步骤2

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

放锅里蒸15分钟;

步骤3

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

切条备用;

步骤4

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

加入甜辣酱,盐,老油,花椒,干辣椒,八角和桂皮一起调制卤汁;

步骤5

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

锅里放水,加入卤料,炖煮30分钟即可。

步骤6

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

卤好了的放锅里浸泡一个小时,这样更加入味。

步骤7

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的步骤

Q弹美味的卤鸡蛋干出锅了。

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的成品图

自己在家也可以好吃的鸡蛋干成品图

自己在家也可以好吃的鸡蛋干成品图

自己在家也可以好吃的鸡蛋干成品图

自己在家也可以好吃的鸡蛋干的烹饪技巧

鸡蛋白一定不要打发!

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