冬瓜口蘑汤
来源：饭炊网 分类：早餐 时间：2022-02-09 19:07:02
工艺： 煮
口味： 家常味
时间： 15分钟
难度： 未知
冬瓜口蘑汤的主料
冬瓜：400克
口蘑：5个
枸杞：5克
生姜：5克
3人份冬瓜口蘑汤的辅料
香葱：2颗
冬瓜口蘑汤的做法视频
暂无上传做菜视频冬瓜口蘑汤的做法步骤
步骤1
准备所需食材，冬瓜去皮洗净，切成薄片，口蘑也洗净切薄片，生姜切成姜丝，枸杞用清水泡5分钟，滤干水分备用；
步骤2
起锅，锅内倒入少许食用油，油热后下入姜丝，煸炒出香味；
步骤3
再倒入冬瓜和口蘑，翻炒至断生，冬瓜边缘变透明；
步骤4
再倒入1大碗清水，大火煮沸后盖上锅盖，改成中小火焖煮，大概焖煮5分钟左右；
步骤5
揭开锅盖倒入小半勺盐、小半勺白胡椒粉以及枸杞，翻拌均匀后继续煮2～3分钟入味，中间试试咸淡，淡了可以加少许盐；
步骤6
等到所有食材煮好煮透后，下入葱花，装盘出锅；
冬瓜口蘑汤的成品图
