葱香鲜肉元宵
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-12-15 18:38:01
工艺： 煮
口味： 咸鲜味
时间： 30分钟
难度： 未知
葱香鲜肉元宵的主料
糯米粉：适量
猪肉馅：适量
葱：一把
3人份葱香鲜肉元宵的辅料
盐：适量
蚝油：少许
酱油：适量
料酒：少许
葱香鲜肉元宵的做法步骤
步骤1
主要食材如图所示示意，糯米粉、猪肉馅、蚝油、轻盐牡蛎酱油、料酒等。
步骤2
选购现成的猪肉沫，加1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油增酱鲜味。
步骤3
1勺臻品蚝油，让肉馅吃起来更鲜
步骤4
少许白砂糖调味
步骤5
适量淀粉，使得肉馅更具粘合，包起来更方便。
步骤6
切适量青葱，加入其中，搅拌均匀。
步骤7
糯米粉加适量清水
步骤8
揉制面团光滑不黏手，分成小面剂子备用
步骤9
取一份，用双手轻轻摊成喇叭漏斗装
步骤10
将猪肉馅加入其中，量要适量压一压（不宜过多，容易破）
步骤11
而后一手托住面皮旋转，一手边收口，最后搓成圆球状。
步骤12
水烧开后，加入元宵
步骤13
用类似煮水饺的方式来煮，沸腾后再加少许冷水
步骤14
最后煮至沸腾浮起，即为成熟
步骤15
可出锅食用，原汤也可以盛出来喝噢（原汤化原食）
步骤16
鲜肉葱香元宵就做好啦~
葱香鲜肉元宵的成品图
