黑钻珍珠奶茶

工艺： 煮

口味： 奶香味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

黑钻珍珠奶茶的主料

纯牛奶：1盒

淡奶油：100克

2人份

黑钻珍珠奶茶的辅料

红茶：10克

水：500克

白凉粉：15克

白糖：15克

黑钻珍珠奶茶的做法步骤

步骤1

500克水煮开，放入红茶，然后浸泡15分钟左右

步骤2

泡好的茶过滤出茶汤，茶汤分成300克和150克两份

步骤3

白凉粉放入锅里

步骤4

倒入300克茶汤，小火煮开

步骤5

倒入容器中晾凉就凝固成今天要用的黑钻了

步骤6

适量的黑珍珠煮软

步骤7

捞出凉开水过凉备用

步骤8

淡奶油加入白糖

步骤9

小火煮开

步骤10

倒入未来牧场限定娟姗牛纯牛奶

步骤11

倒入150克茶汤

步骤12

杯底部放黑珍珠

步骤13

做好的茶冻切块，放入杯中就是黑钻

步骤14

最好倒入煮好的奶茶就可以享用啦。看上去是不是很像黑色钻石！“未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶”

黑钻珍珠奶茶的成品图

黑钻珍珠奶茶的烹饪技巧

做茶冻时我没有放糖，因为我个人喜欢原味的茶冻，如果喜欢甜味的可以适当加糖