奶油司康
来源：饭炊网 分类：下午茶 时间：2022-01-24 15:00:02
工艺： 烘焙
口味： 甜味
时间： 30分钟
难度： 未知
奶油司康的主料
黄油：50克
3人份奶油司康的辅料
中筋面粉：200克
白砂糖：40克
盐：1克
双效打泡粉：5克
鸡蛋：一个
淡奶油：60-65克
蛋黄液：适量，刷表面
奶油司康的做法步骤
步骤1
黄油室温软化，将干性材料混合均匀，加入黄油，揉搓均匀；
步骤2
加入鸡蛋，淡奶油
步骤3
揉成细腻的面团；（我们前面三步都可以放进厨师机代替手动）
步骤4
擀成大圆片约0.5cm厚
步骤5
对折一下，用模具刻成小圆饼状
步骤6
余下的边角料可以重新揉起来，再继续刻
步骤7
在表面刷蛋黄液
步骤8
预热烤箱，上下火160度，烤15-20分钟；
出炉后，放在烤网上凉凉；
装盘可以吃了
奶油司康的成品图
