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虫草花腐竹蒸鸡

来源:饭炊网 分类:午餐 时间:2021-12-23 12:22:02

工艺:

口味: 其它口味

时间: 60分钟

难度: 未知

虫草花腐竹蒸鸡的主料

鸡腿:两个

腐竹:100克

虫草花:50克

3人份

虫草花腐竹蒸鸡的辅料

姜葱蒜:适量

东古浓头油:两勺

东古上等蚝油:一勺

东古红烧酱油:半勺

胡椒粉:一勺

蜂蜜:一勺

虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤

步骤1

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

葱切段,姜蒜切片,腐竹煎小段备用

步骤2

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

用竹签在鸡腿上扎七七四十九下,让鸡腿更好入味

步骤3

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

调料汁:两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀

步骤4

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味,倒入调好的料汁搅拌均匀,再倒出碗里,加入一勺咖喱粉搅拌备用

步骤5

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

两个鸡腿放入大碗里,倒入料汁,腌制40分钟

步骤6

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

准备一张大锡纸,腐竹虫草花兜底,鸡腿放上面,把腌制剩余的料汁也倒进去,锡纸包裹好

步骤7

虫草花腐竹蒸鸡的步骤

锅里烧水,上汽蒸30分钟即可

虫草花腐竹蒸鸡的成品图

虫草花腐竹蒸鸡成品图

虫草花腐竹蒸鸡成品图

虫草花腐竹蒸鸡的烹饪技巧

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