土豆沙拉彩虹能量碗
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2022-01-07 23:16:02
工艺： 拌
口味： 其它口味
时间： 30分钟
难度： 新手尝试
土豆沙拉彩虹能量碗的主料
土豆：300克
胡萝卜：30克
三色藜麦（熟）：50克
毛豆：50克
杏鲍菇：30克
1人份土豆沙拉彩虹能量碗的辅料
食盐：1克
奇亚籽：少许
黑胡椒：2克
丘比蛋黄沙拉酱：适量
土豆沙拉彩虹能量碗的做法步骤
步骤1
准备食材：三色藜麦事先煮熟，土豆削皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切段
步骤2
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
步骤3
将蒸好的食材取出
步骤4
土豆放入碗中
步骤5
先将土豆碾压成泥
步骤6
倒入1g盐
步骤7
撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀
步骤8
锅内放入一些清水
步骤9
将清水煮开
步骤10
放入毛豆煮5分钟之后，捞出过凉水备用
步骤11
将土豆泥铺在盘底
步骤12
上面放上杏鲍菇丁
步骤13
再放上胡萝卜丁
步骤14
放上毛豆丁
步骤15
放上煮熟的三色藜麦
步骤16
在食材上随意淋上丘比蛋黄沙拉酱
步骤17
最后撒上一些奇亚籽
土豆沙拉彩虹能量碗的成品图
