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莲花藕

来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2022-01-06 07:42:01

工艺:

口味: 酸甜味

时间: 15分钟

难度: 新手尝试

莲花藕的主料

莲藕:1节

洋葱:半个

3人份

莲花藕的辅料

清香米醋:3勺

白糖:1勺

盐:适量

香油:适量

小香葱:1颗

鸡精:少许

大蒜:6粒

白芝麻:适量

莲花藕的做法步骤

步骤1

莲花藕的步骤

准备食材。

步骤2

莲花藕的步骤

莲藕去皮切薄片。

步骤3

莲花藕的步骤

浸泡在清水中。

步骤4

莲花藕的步骤

锅里加水,加一勺米醋防止莲藕变黑。

步骤5

莲花藕的步骤

水开后放藕片焯烫30秒钟。

步骤6

莲花藕的步骤

蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀。

步骤7

莲花藕的步骤

莲藕捞出来凉水过凉,控干水分,浇入碗汁,拌匀。

步骤8

莲花藕的步骤

洋葱去皮切成莲花的形状,摆在盘子周围。

步骤9

莲花藕的步骤

中间放入调拌好的藕片,撒上小香葱、白芝麻就好了。

莲花藕的成品图

莲花藕成品图

莲花藕成品图

莲花藕成品图

莲花藕成品图

莲花藕的烹饪技巧

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