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油泼蛏子秋葵

来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2022-01-03 10:36:01

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 15分钟

难度: 未知

油泼蛏子秋葵的主料

蛏子:适量

秋葵:适量

3人份

油泼蛏子秋葵的辅料

盐:适量

姜:适量

葱:适量

红椒:适量

蒸鱼豉油:适量

热油:适量

料酒:适量

油泼蛏子秋葵的做法步骤

步骤1

油泼蛏子秋葵的步骤

1.准备蛏子、 秋葵。

步骤2

油泼蛏子秋葵的步骤

2.蛏子水开下锅,加入姜葱段料酒,焯水开壳后捞出,

步骤3

油泼蛏子秋葵的步骤

3. 秋葵用盐水泡后搓洗干净,秋葵去掉头和尾,对半切开,

步骤4

油泼蛏子秋葵的步骤

4. 锅中放水烧开,加点油和盐,秋葵入锅里烫2-3分钟捞出。

步骤5

油泼蛏子秋葵的步骤

5. 焯好的蛏子,取下蛏子肉,去掉蛏子肉上的黑线,备好葱丝红椒丝

步骤6

油泼蛏子秋葵的步骤

6.焯烫好的秋葵、蛏子肉摆盘,撒上葱丝红椒丝

步骤7

油泼蛏子秋葵的步骤

7.淋上适蒸鱼豉油,泼上热油即可

油泼蛏子秋葵的成品图

油泼蛏子秋葵成品图

油泼蛏子秋葵的烹饪技巧

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