西红柿鸡蛋面

工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

西红柿鸡蛋面的主料

中裕金丝鸡蛋挂面：100克

鸡蛋：2个

西红柿：2个

姜葱：10克

1人份

西红柿鸡蛋面的辅料

白砂糖：一小勺

盐：适量

生抽：一小勺

西红柿鸡蛋面的做法视频

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西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤1

西红柿顶部划十字，用开水稍微浸泡几分钟，去皮再切碎，可以留一小半切大块些，随意哈。

步骤2

鸡蛋磕入碗中，加入少许清水打匀。

步骤3

锅中倒少许油烧热，倒入鸡蛋摊开，定型后快速拨散，装起备用。

步骤4

锅中倒少许油，放葱段爆出香味。

步骤5

倒入切碎的西红柿炒出红油，再倒入适量清水。

步骤6

倒入一小勺生抽。

步骤7

水开后放入挂面。

步骤8

放入大块的西红柿，如果西红柿全部切碎，这步就可以省略了。

步骤9

面条熟后放入鸡蛋。

步骤10

加入白砂糖，盐调味即可，喜欢葱花的可以放点葱花。

步骤11

开吃吧。

西红柿鸡蛋面的成品图

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

中裕金丝鸡蛋挂面：绿色无公害新鲜鸡蛋和面，不加鸡蛋粉，并经冷链速冻杀菌模式精加工而成，制成品柔韧爽滑，麦香味浓郁。一人一扎，易煮易饱，早饭必不可少~