炒苦瓜
来源:饭炊网 分类:早餐 时间:2021-12-06 19:18:01
工艺: 炒
口味: 家常味
时间: 10分钟
难度: 初级入门
炒苦瓜的主料
苦瓜:100克
鸡蛋:120克
3人份炒苦瓜的辅料
油 :适量
盐:适量
葱姜:适量
炒苦瓜的做法视频
暂无上传做菜视频炒苦瓜的做法步骤
步骤1
苦瓜洗干净,去瓤切成厚片
步骤2
苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
步骤3
起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出
步骤4
再起油锅,葱姜入锅煸香后苦瓜入锅炒
步骤5
加盐炒均匀
步骤6
鸡蛋入锅炒均匀关火,盛出享用
炒苦瓜的成品图
炒苦瓜的烹饪技巧
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。