香酥小汤圆

工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

香酥小汤圆的主料

小汤圆：150克

2人份

香酥小汤圆的辅料

油 ：30克

面包糠 ：2克

番茄酱：2克

香酥小汤圆的做法步骤

步骤1

锅里水烧开后，放入小汤圆煮。煮几分钟，煮到汤圆飘起来。

步骤2

汤圆过两遍凉水。放在漏勺上控干水。

步骤3

倒入面包糠，摇晃裹均匀。

步骤4

锅里倒入油。把小汤圆一个一个夹着，放入锅里煎炸，翻面直至两面金黄。

步骤5

出锅后挤上一些番茄酱。

香酥小汤圆的成品图

香酥小汤圆的烹饪技巧

1.炸之前记得要一个一个得分离，不要一起下锅，不然出锅就粘在一起了。
2.我用的这个汤圆是迷你的，所以个头看起来小。不同颜色口味不同，很好吃。