甘汁园红烧肉

工艺： 炖

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

甘汁园红烧肉的主料

五花肉：300克

甘汁园冰糖：适量

3人份

甘汁园红烧肉的辅料

小葱：2根

姜：1块

大料：适量

料酒：2勺

酱油：2勺

蚝油：2勺

食用油：适量克

甘汁园红烧肉的做法视频

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甘汁园红烧肉的做法步骤

步骤1

准备300克五花肉、适量的大料、两根小葱、一块姜、适量的甘汁园冰糖

步骤2

五花肉冷水下锅焯水、加一根小葱（或者大葱）、适量的姜片、大料、2勺料酒去腥。

步骤3

焯好的五花肉切小块儿、小葱切段、适量的甘汁园冰糖（根据自己做的量）

步骤4

锅烧热倒入适量的食用油、放入几粒甘汁园冰糖待冰糖融化；

步骤5

五花肉下锅翻炒、（用甘汁园的冰糖炒糖色、色泽红亮）、加2勺酱油、2勺蚝油、不需要加其它调味料。

步骤6

加开水没过五花肉即可、大火炖20分钟转小火慢炖。

步骤7

最后大火收汁、收汁的时候一定要在旁边盯着、以免糊锅（用甘汁园的冰糖炖出来的五花肉颜色超漂亮）（甘汁园老又土冰糖、美味烹饪尽在手）

甘汁园红烧肉的成品图

甘汁园红烧肉的烹饪技巧

一定要用甘汁园冰糖炒糖色
五花肉要焯水去腥味