豆角焖面
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-12-29 23:55:02
工艺： 焖
口味： 家常味
时间： 30分钟
难度： 初中水平
豆角焖面的主料
面粉：适量
豆角：适量
2人份豆角焖面的辅料
葱姜蒜：适量
酱油：1勺
豆角焖面的做法步骤
步骤1
揉一块面团，硬些，擀成片，再切成面条，多撒面粉，别让它们黏在一起。
步骤2
油锅爆葱姜蒜提香，倒入半勺酱油，倒入豆角，炒至5分熟，倒入清水没过豆角和即将放入的面条。（清水的量要掌握好，和面条齐平，少了会糊，多了面条没有嚼劲。）
步骤3
缓慢抖动着放入面条，让它们在一个水平线上。盖上锅盖小火焖10-15分钟。
步骤4
到时间后揭盖，翻炒使面条和豆角混合均匀，出锅。
豆角焖面的成品图
