桂花枸杞冻
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2022-02-17 11:02:01
工艺： 煮
口味： 甜味
时间： 15分钟
难度： 未知
桂花枸杞冻的主料
白凉粉：20克
水：400毫升
桂花：3克
枸杞：5克
3人份桂花枸杞冻的辅料
蜂蜜：10克
白砂糖：5克
桂花枸杞冻的做法步骤
步骤1
准备好白凉粉，枸杞，桂花，水。
步骤2
白凉粉中加入少许水，搅拌至白凉粉容融化。
步骤3
剩下的水倒入锅中加热，里边加入桂花和枸杞一起煮，加入白砂糖煮融化。
步骤4
把锅中的桂花和枸杞捞出来。
步骤5
之前融化的白凉粉倒入锅中，边搅拌边煮至沸腾后关火。
步骤6
桂花水倒入模具中，里边可以放几颗枸杞，放至凉透即可成冻。
步骤7
凝固成型的桂花冻倒出来，上边撒上干桂花和蜂蜜。
桂花枸杞冻的成品图
桂花枸杞冻的烹饪技巧
白凉粉和水要按比例放，做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻，会更加快速成型。
