黄瓜胡萝卜炒平菇

工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 未知

黄瓜胡萝卜炒平菇的主料

平菇：200克

黄瓜：50克

胡萝卜：50克

蒜：5克

3人份

黄瓜胡萝卜炒平菇的辅料

油：1勺

盐：1匙

味精：0.2匙

黄瓜胡萝卜炒平菇的做法视频

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黄瓜胡萝卜炒平菇的做法步骤

步骤1

新鲜的平菇准备做一道素食美味

步骤2

胡萝卜去皮洗净和黄瓜切成马蹄片

步骤3

平菇摘去根蒂洗净沥干水份掰成小朵锅中烧开水放入平菇焯水断生

步骤4

焯好水的平菇立即放入冷水中过凉

步骤5

处理好的平菇沥干水份放入盘中备用

步骤6

锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

步骤7

放入平菇大火快速翻炒均匀

步骤8

放入胡萝卜炒至变色断生

步骤9

放入黄瓜片同时放入盐和味精改成小火快速翻炒

步骤10

炒至食材完全入味即可出锅享用

步骤11

美味可口的素炒平菇装入盘中就大功告成了

步骤12

混搭碳酸酸奶和泥螺一起吃别有一番滋味

步骤13

平菇入口鲜嫩爽口比吃肉还好吃

步骤14

平菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

步骤15

营养丰富的早餐满满的正能量噢

黄瓜胡萝卜炒平菇的成品图

黄瓜胡萝卜炒平菇的烹饪技巧

平菇中所含的氨基酸比较高，氨基酸可以促进蛋白质的合成，可以增强抵抗力，改善记忆力。平菇中含有很多的粗纤维，纤维素可以保持肠内水分平衡，可以起到通便排毒的作用，对于便秘患者有很好的作用。而且还可以起到降血脂、降血糖的作用。其次，平菇中的含的蛋白多糖比较高，对癌细胞有抑制作用，所以经常吃平菇可以起到抗癌、防癌的作用。