丽江腊排骨火锅

工艺： 煲

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 未知

丽江腊排骨火锅的主料

腊排骨：两斤

黄豆芽：一包

芋头：一个

西红柿：一个

3人份

丽江腊排骨火锅的辅料

葱：一把

丽江腊排骨火锅的做法视频

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丽江腊排骨火锅的做法步骤

步骤1

黄豆芽垫底

步骤2

大芋头削好

步骤3

铺在黄豆芽上

步骤4

西红柿切好 铺上面。这是丽江腊排骨的灵魂

步骤5

腊排骨泡好，焯水。多换几次水。很咸

步骤6

放点料酒，八角。高压锅煮熟 二十分钟。

步骤7

煮好后倒到事先准备好的另外一个锅里。

步骤8

加上蘸料。

丽江腊排骨火锅的成品图

丽江腊排骨火锅的烹饪技巧

多泡几次，腊排骨很咸。但很香！