桃胶银耳养颜羹

工艺： 炖

口味： 甜味

时间： 2小时

难度： 初级入门

桃胶银耳养颜羹的主料

桃胶：10克

银耳：20克

红枣：4颗

枸杞：6颗

2人份

桃胶银耳养颜羹的辅料

冰糖：2块

桃胶银耳养颜羹的做法步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

桃胶提前一晚用冷水浸泡。

步骤3

泡好的桃胶会涨大很多。

步骤4

将桃胶清洗干净。

步骤5

银耳泡发。

步骤6

银耳洗净，去蒂，剪成小碎块。

步骤7

红枣去核，剪成红枣圈。

步骤8

将处理好的桃胶、银耳和红枣放入内胆里面。

步骤9

加入水至最高水位线。

步骤10

外胆中加入水至最高水位线。

步骤11

放入内胆，盖好上盖，接通电源，选择炖汤模式。

步骤12

程序结束之后，放入冰糖。

步骤13

加入枸杞，焖五分钟即可。

步骤14

方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪。

桃胶银耳养颜羹的成品图

桃胶银耳养颜羹的烹饪技巧

1.桃胶一定要充分泡透，才能节约炖煮的时间。我一般是头天晚上泡，第二天煮。
2.泡桃胶的水要给足，泡发的桃胶会涨大到原来的10倍左右。