韩式辣炖鸡翅

工艺： 炖

口味： 酸辣味

时间： 90分钟

难度： 初级入门

韩式辣炖鸡翅的主料

鸡翅：8个

土豆：1个

胡萝卜：1根

洋葱：1个

3人份

韩式辣炖鸡翅的辅料

油：适量

盐：适量

蒜瓣：6个

葱：1根

清酒：2勺

胡椒粉：适量

白糖：1勺

韩国辣酱：2勺

辣椒粉：1勺

熟芝麻：适量

韩式辣炖鸡翅的做法视频

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韩式辣炖鸡翅的做法步骤

步骤1

准备好所有的食材。

步骤2

鸡翅洗净加入蒜末，胡椒粉，韩国清酒少许盐，辣椒粉

步骤3

抓拌均匀腌制1个小时左右。

步骤4

胡萝卜，洋葱，土豆切块备用。

步骤5

炒锅加入适量的香油。

步骤6

倒入腌制过的鸡翅翻炒片刻。

步骤7

加入洋葱，土豆，胡萝卜继续翻炒片刻。

步骤8

加适量的水，在加入2勺韩国辣酱。

步骤9

加适量的糖和盐。

步骤10

加盖炖烧20分钟

步骤11

炖至汤汁浓稠最后再放入葱段和熟芝麻翻炒刻关火。

韩式辣炖鸡翅的成品图

韩式辣炖鸡翅的烹饪技巧

鸡翅可以在上面划上几刀方便腌制入味。