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蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽

来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2021-12-12 10:36:02

工艺:

口味: 酱香味

时间: 15分钟

难度: 未知

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的主料

黄豆芽:350

3人份

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的辅料

蒜瓣:1个

玉米油:30克

盐:1小勺

红烧酱油:1中勺

蒜蓉豆瓣酱:1大勺

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的做法步骤

步骤1

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

准备食材

步骤2

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

炒锅置旺火上放入油,放入切碎的蒜末爆香(喜欢吃辣的这里可以加一点小米辣)后倒入豆芽翻炒均匀

步骤3

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

再加入盐继续翻炒

步骤4

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

炒至豆芽变焉软后加入跟豆芽齐平的水,盖上锅盖焖煮

步骤5

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

煮至豆芽断生后加入一勺红烧酱油

步骤6

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

再加入一勺蒜蓉豆瓣酱,翻炒均匀后即可装盘

步骤7

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的步骤

最后放入小米辣点缀(这几天上火,所以只能点缀一下)

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的成品图

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽成品图

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽成品图

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的烹饪技巧

黄豆芽一定要加水焖煮熟才容得消化

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