蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽
来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2021-12-12 10:36:02
工艺: 炒
口味: 酱香味
时间: 15分钟
难度: 未知
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的主料
黄豆芽:350
3人份蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的辅料
蒜瓣:1个
玉米油:30克
盐:1小勺
红烧酱油:1中勺
蒜蓉豆瓣酱:1大勺
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的做法步骤
步骤1
准备食材
步骤2
炒锅置旺火上放入油,放入切碎的蒜末爆香(喜欢吃辣的这里可以加一点小米辣)后倒入豆芽翻炒均匀
步骤3
再加入盐继续翻炒
步骤4
炒至豆芽变焉软后加入跟豆芽齐平的水,盖上锅盖焖煮
步骤5
煮至豆芽断生后加入一勺红烧酱油
步骤6
再加入一勺蒜蓉豆瓣酱,翻炒均匀后即可装盘
步骤7
最后放入小米辣点缀(这几天上火,所以只能点缀一下)
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的成品图
蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的烹饪技巧
黄豆芽一定要加水焖煮熟才容得消化