铜锣烧

工艺： 煎

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

铜锣烧的主料

中裕蛋糕用小麦粉：200克

鸡蛋：2个

红豆沙：120克

2人份

铜锣烧的辅料

糖：20克

食用油：10克

盐：2克

蜂蜜：10克

牛奶：30克

泡打粉：2克

铜锣烧的做法视频

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铜锣烧的做法步骤

步骤1

在碗中打入2个鸡蛋，加入糖、食用油、盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉。

步骤3

将其搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜静置半个小时。

步骤4

用勺子或者是裱花袋装面糊放进锅里小火煎熟。

步骤5

好的小饼中间涂上红豆沙。

步骤6

简单的红豆夹心铜锣烧就完成啦！

铜锣烧的成品图

铜锣烧的烹饪技巧

中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性。