炸萝卜丸子

工艺： 炸

口味： 咸鲜味

时间： 90分钟

难度： 未知

炸萝卜丸子的主料

青萝卜：一根

鸡蛋：一个

3人份

炸萝卜丸子的辅料

鸡精：一小勺

盐：半小勺

葱：适量

淀粉：一小勺

面粉：三小勺

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤1

青萝卜洗净备用

步骤2

用刀切片

步骤3

在切菜成丝

步骤4

锅烧开水，放入萝卜丝

步骤5

加入一小勺盐

步骤6

焯两分钟

步骤7

捞出，放入盆里

步骤8

加入清水投一下

步骤9

转干水份

步骤10

放入菜板上切段备用

步骤11

放入盆里

步骤12

加入一个鸡蛋

步骤13

一小勺淀粉，三小勺面粉

步骤14

加入十三香

步骤15

加入盐搅拌均匀即可

步骤16

加入鸡精

步骤17

锅烧热，放入食用油，用勺子团成团，放入锅里

步骤18

中小火炸制金黄即可

步骤19

炸好的丸子

炸萝卜丸子的成品图

炸萝卜丸子的烹饪技巧

炸丸子用中小火炸，大火炸就糊了。