无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！

工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的主料

红薯：200克

鸡蛋 ：2个

牛奶：180克

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的辅料

玉米淀粉：10克

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的做法步骤

步骤1

红薯去皮，切成片状。

步骤2

放入沸水中，煮3分钟，捞出备用。

步骤3

鸡蛋、牛奶放入大碗里，打散。

步骤4

加入玉米淀粉，搅拌成细腻的面糊。

步骤5

面糊过筛，滤掉蛋筋和粉类结块。

步骤6

红薯片铺在烤碗里，倒入蛋奶液，能没过红薯即可。

步骤7

送入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤20分钟。

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的成品图

无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！的烹饪技巧

1、烤箱温度和时间仅供参考；
2、喜欢甜一些的可以适量添加糖；
3、本文出自@寻找米米。