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鱿鱼蒸蛋羹

来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2022-02-19 06:28:01

工艺:

口味: 咸鲜味

时间: 15分钟

难度: 初级入门

鱿鱼蒸蛋羹的主料

鸡蛋:180克

鱿鱼 :80克

2人份

鱿鱼蒸蛋羹的辅料

盐 :适量

胡椒粉:适量

生抽:适量

鱿鱼蒸蛋羹的做法步骤

步骤1

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

鸡蛋打入碗中

步骤2

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

加盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤3

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

加少许水搅拌均匀,过滤一下

步骤4

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

蛋液放入蒸锅

步骤5

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

盖上盖子蒸

步骤6

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

鱿鱼摘洗干净切成丁加盐、胡椒粉

步骤7

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

加料酒搅拌均匀腌制一会儿

步骤8

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

鱿鱼放到表面已经凝固的蛋液上,盖上盖子继续蒸,蒸熟关火

步骤9

鱿鱼蒸蛋羹的步骤

出锅淋少许生抽,即可享用

鱿鱼蒸蛋羹的成品图

鱿鱼蒸蛋羹成品图

鱿鱼蒸蛋羹成品图

鱿鱼蒸蛋羹成品图

鱿鱼蒸蛋羹成品图

鱿鱼蒸蛋羹的烹饪技巧

1、鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。
2、蒸制时间以食材熟为标准。

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