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糖醋小排的家常做法 糖醋小排的做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:00

糖醋小排的做法简单,而且营养丰富,很受人们喜欢。排骨中除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原以及骨粘蛋白,可为幼儿和老年人提供钙质。糖醋小排的家常做法怎么样,下面一起来看看吧!

糖醋小排的做法

糖醋小排的家常做法

tangcuxiaopaidejiachangzuofa

食材准备

净排骨500克,精盐1小匙,白糖3大匙,白醋、料酒各2大匙,香油1大匙,植物油适量。

方法步骤

1.排骨洗净,斩成3厘米见方的块,加入少许精盐拌匀,再放入热油锅中冲炸一下,捞出,放入清水锅中煮5分钟,捞出沥水。

2.炒锅置火上烧热,加入清水、白糖、精盐、料酒和排骨块,用旺火烧沸。

3.再转小火烧至熟嫩,加入白醋,转旺火收浓汤汁,淋上香油,出锅装盘即可。

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