培根扇贝卷

工艺： 烤

口味： 咸鲜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

培根扇贝卷的主料

扇贝柱：5个

培根：5片

2人份

培根扇贝卷的辅料

黄油：20克

辣椒粉1g：1克

盐：1克

混合香辛料：1克

红糖：1克

黑胡椒：1克

孜然粉：2克

培根扇贝卷的做法步骤

步骤1

黄油用微波炉融化，把扇贝柱放进去裹满黄油。

步骤2

把所有调料混合好。

步骤3

加一点点水，抹在培根上。

步骤4

把扇贝柱放在培根上。

步骤5

卷好后用牙签固定住，撒上一点点盐和胡椒粉。

步骤6

放入烤箱中，200度烘烤10分钟。

步骤7

取出翻面，继续烤10分钟。然后再翻面，烤5分钟。

培根扇贝卷的成品图

培根扇贝卷的烹饪技巧

1.扇贝柱要选择个头大的，否则培根不好包。
2.喜欢吃焦的可以再烤5分钟，嫩的就只烤20分钟。
3.口味重的就两面多刷点调料。
4.没有黄油可以用色拉油代替。