桔子软糖

工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

桔子软糖的主料

桔子汁：330克

白糖：100克

水怡：300克

黄油：40克

2人份

桔子软糖的辅料

玉米淀粉：60克

调和淀粉的水：50克

柠檬汁：15克

桔子软糖的做法步骤

步骤1

桔子去皮榨汁330克，称量所用的食材

步骤2

不粘锅里加入桔子汁，白糖，水怡，柠檬汁和黄油

步骤3

加热搅拌融化，淋上玉米淀粉液

步骤4

小火一直加热搅拌，一直炒到浓稠，可以放入冷水中，能定型就可以了

步骤5

炒到这样很浓稠

步骤6

倒入铺有油纸的容器里，冷藏定型

步骤7

然后用糖粉或细砂糖防止粘连

步骤8

切成小块，桔子软糖就做好了！做法简单易学，酸甜开胃，孩子吃很放心！

桔子软糖的成品图

桔子软糖的烹饪技巧

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