红酒果香烤羊排
来源：饭炊网 分类：午餐 时间：2021-12-15 22:14:01
工艺： 烤
口味： 咸鲜味
时间： 60分钟
难度： 未知
红酒果香烤羊排的主料
羊排：1.5斤
土豆：一个
红酒：100克
苹果：半个
3人份红酒果香烤羊排的辅料
大蒜：2个
生姜：1个
葱：2根
二荆条：2个
小米椒：2个
黑胡椒：3克
盐：适量
红酒果香烤羊排的做法步骤
步骤1
整块法式羊排改刀成如图，这样的品质好，肥瘦相间不柴不油
步骤2
红酒，苹果，大蒜，生姜，葱，二荆条，小米辣，黑胡椒，盐一起放入搅拌机打碎。
步骤3
将上面打碎的腌料和羊排混合，腌制一小时以上。期间多翻面几次，可以适当按摩帮助汁水吸收。
步骤4
土豆不去皮，对半切开，划出格状纹路，撒盐。
步骤5
放入烤箱，220度，上下火烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。
红酒果香烤羊排的成品图
