抹茶牛奶糕

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

抹茶牛奶糕的主料

糯米粉：145克

玉米淀粉：45克

抹茶粉：5克

牛奶：225克

3人份

抹茶牛奶糕的辅料

细砂糖：25克

黄油：15克

葡萄干：适量

抹茶牛奶糕的做法步骤

步骤1

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、抹茶粉混合，加入牛奶搅拌均匀；

步骤2

倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎上些许小孔；

步骤3

放入蒸锅选蒸20分钟即可；

步骤4

放入黄油块，将糯米团按揉均匀；

步骤5

继续放入蔓越莓干，将糯米团按揉均匀；

步骤6

然后撒上适量椰蓉防粘，整理成长方形，冷藏1小时切块即可；归一有机纯牛奶 无激素零添加

抹茶牛奶糕的成品图

抹茶牛奶糕的烹饪技巧

1、蔓越莓干也可替换成其他食材；
2、除了椰蓉，也可以放入适量奶粉或者熟糯米粉防粘；