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黄瓜拌面筋的家常做法

来源:饭炊网 分类:川菜 时间:2021-08-15 16:28:32

  黄瓜拌面筋可谓是我家夏季家里喝啤酒的时候必不可少的一道菜,吃起来凉爽又美味,再喝一口啤酒,简直撩咋咧,下面我就为大家介绍一下黄瓜拌面筋的做法:

  所需食材:

  主料:面筋100g 黄瓜200g。

  辅料:香油,葱油,鸡精,耗油,生抽,盐,蒜泥,葱,醋。

  做法步骤:

  1.面筋切成条。

面筋拌黄瓜的做法步骤1

  2.黄瓜拍烂切成条

刀拍黄瓜的做法步骤:4

  3.调汁,鸡精,耗油,盐。

面筋拌黄瓜的做法步骤4

  4.把蒜捣成泥,倒入香油,生抽,醋。

面筋拌黄瓜的做法步骤5
面筋拌黄瓜的做法步骤6

  5.上油锅,把切好的葱下入油锅里炸出香味后,把葱捞出弃之不要。葱油晾凉了待用。

面筋拌黄瓜的做法步骤7

  6.把晾凉的葱油倒入调好汁的碗里(倒入第6步骤中)。然后,再倒入切好小块的黄瓜和面筋里拌匀即可(第3步骤中拌匀)。

面筋拌黄瓜的做法步骤8

  7.把黄瓜和面筋放到一起浇汁拌匀,就能上桌了


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