来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:15
小黄鱼炖豆腐怎么做好吃
食材准备
小黄鱼600克,豆腐100克,食用油、料酒、盐、糖、酱油、淀粉、葱、姜、蒜、花椒、大料各适量。
方法步骤
1.小黄鱼洗净,蘸淀粉;豆腐切长方条,入沸水略汆。
2.葱、姜、蒜分别切末。
3.坐锅点火倒食用油,待食用油烧热,下小黄鱼炸至八成熟捞出待用。
4.取沙锅放入大料、花椒、葱末、姜末、蒜末,加酱油、糖、料酒、小黄鱼、豆腐条炖30分钟,加盐调味即可。