土豆泥做法
来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:16
番茄牛肉土豆泥做法
食材准备
牛肉末50克,番茄1个,土豆1个,青豆、玉米粒各20克,胡萝卜丝、青椒丝各少许,植物油1汤匙(15毫升),姜末、葱末3克,料酒1茶匙(5毫升),番茄沙司1茶匙(5克),盐2克,鲜牛奶10毫升。
方法步骤
1.锅中倒少许植物油烧至八成熟,放入姜末、葱末爆香,再倒入牛肉末翻炒,最好再加一些料酒,可以去肉的腥昧。
2.牛肉炒至八成熟时,倒入番茄末,不停地翻炒直到炒出番茄汁,加入少许番茄沙司调味,盛入碗中备用。
3.将土豆洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出,去皮,捣成土豆泥,撒少许盐、鲜牛奶搅拌均匀。
4.把搅拌好的土豆泥,放在番茄牛肉酱的上层,并涂抹均匀。
5.再点缀上玉米、青豆、胡萝卜丝、青椒丝即可。