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干炸带鱼的做法 干炸带鱼的做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:17

带鱼从小吃到大的美味,不仅因为好吃,更因为刺少,吃起来很方便。干炸带鱼的做法简单,而且常见,味道也非常好。干炸带鱼入口外酥里嫩,香浓十足,也是很好的下饭菜。带鱼有益智健脑、增强体力、补充优质蛋白的功效,家里如果正好有小孩子,经常做干炸带鱼是不错的选择哦!

干炸带鱼的做法

干炸带鱼的做法一

ganzhadaiyu

食材准备

带鱼200克,花椒、姜末、盐、酱油、米醋、面粉、胡椒粉、香油、料酒、植物油各适量。

方法步骤

1.将带鱼处理干净,在鱼身上改一字刀,切段。

2.加料酒、盐、姜末、花椒、酱油、米醋、胡椒粉、香油腌渍10分钟。

3.锅入油烧至七成热,把带鱼段拍上少许面粉。

4.带鱼放入油锅中用小火炸熟,再转旺火炸至两面呈金黄色,取出沥油,装盘即可。

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