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怎么煲鸡汤好喝 煲鸡汤食谱大全及做法

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:20

怎么煲鸡汤好喝:红参鸡汤

怎么煲鸡汤好喝

食材准备

乌鸡500克,瘦肉200克,姜4克,红50克,花旗参50克,盐10克,味精5克,糖5克,花雕酒20克。

方法步骤

1、将处理干净的乌鸡斩块,廋肉切成小块,姜切片待用;

2、乌鸡块,廋肉块放入锅中,冷水没过,大火烧开煮透;

3、关火后将乌鸡块捞出放入汤盘,将花旗参,姜片和红枣放入汤盘;

4、锅中适量水加盐,盐,味精,糖,花雕煮沸,然后倒入汤盘中;

5、接着将汤盘放入蒸锅中,蒸3小时左右即可。

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