木瓜沙拉的做法

木瓜的果肉厚实、香浓鲜甜，素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素，有消暑解渴、润肺止咳的食效。而木瓜的原产地是南美洲，现已遍布于世界上的热带、亚热带地区。药用的木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。今天，我I吗就来看看木瓜沙拉的做法有哪些吧。

木瓜沙拉做法Ⅰ

食物材料

木瓜、沙拉酱

2、将木瓜洗净，切成大块。

3、将切好的木瓜按照瓜原来的样子摆放在盘中。

4、最后在摆好的木瓜上，挤上沙拉酱即可。

2、将切成块的木瓜和黄瓜撒上盐搅拌均匀。

3、在调入橄榄油，挤入柠檬汁拌匀即可食用。

2、把刨好的青瓜丝要用淡盐水泡上十分钟，这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。

3、将锅中倒入清水，烧开，放入鲜虾在锅中煮熟，晾凉后去虾头剥壳，取虾仁。

4、将小米椒剁碎放入碗中，加入盐、白糖、鱼露、蒜蓉调成味汁。

5、再把柠檬切成两半，将其中一半挤汁入配料碗中，拌匀，余下一半再切成四瓣，备用。

6、把浸泡的木瓜丝捞出，沥干水分，加入调好的味精，并于切好的柠檬一起搅拌均匀，再放入冰箱中腌制一两个小时，让木瓜充分吸收酸辣味，即可食用。

2、将切开的木瓜果肉用挖球器挖成球型外壳留下备用。

3、将生菜洗净，沥干水分切丝，小黄瓜洗净切片、苹果洗净去皮去核切丁备用。

4、将生菜丝放入木瓜壳底部，先淋上蛋黄酱和炼乳，再放入木瓜球，小黄瓜片与苹果丁，最后淋上酸奶即可。