水煎包的制作方法 水煎包的做法大全

水煎包是人们喜爱的家庭食品，烙制时，应将包制好的食品摆在平底锅上干烙，见呈现焦黄色时，浇少许水、盖严。火不能太急，约15分钟左右可熟。本文介绍水煎包的做法大全，如果喜欢不妨收藏。

水煎包的简单做法

食材准备

A：发面面团2020克，圆白菜馅，白芝麻适量。

B：低筋面粉20克，水1000毫升，白醋1大匙。

方法步骤

1.将发面面团搓成长条状，平均分切成每个40克的小面团，分别滚圆后发酵5分钟。

2.将小面团擀成外缘薄、中间厚的圆面皮，放入1大匙的水煎包馅，再捏成包子形状，静置发酵20-30分钟。

3.将材料B一起拌匀成面粉水，备用。

4.热锅后，间隔排入做法2的生包子，再将面粉水倒入锅内并盖上锅盖，以中火煎煮至水分收干且包子底部呈金黄色略焦脆状态时，撒上白芝麻，铲起放在餐盘中即可直接食用，也可依个人口味调味汁食用。