八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

微波炉烤羊肉串的做法

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:43:28

烤羊肉串香糯味道鲜美,是大家都非常喜欢吃的。其实除了上烧烤摊吃羊肉串,自己在家里也可以用微波炉烤羊肉串哦!家常做微波炉烤羊肉串最重要的是事先腌羊肉这个步骤,让羊肉彻底入味。羊肉的脂肪不易被身体吸收,所以吃了较肥的烤羊肉也不容易发胖哦!

微波炉烤羊肉串的做法

糖醋微波炉烤羊肉串的做法

葱花饼

食材

羊肉1800克,面包500克,棉白糖100克,香醋40克,精盐、胡椒粉、淀粉适量。

制作过程

1、将面包切成小块待用。

2、将羊肉切成小块,并用盐、胡椒粉腌之。

3、将糖、醋、淀粉调成稀浆,并与羊肉一起充分拌和。

4、将面包、羊肉轮番穿入烤签之中,进微波炉烘烤。

5、烤熟后可配上新鲜番茄同时上桌。

微波炉设置:中高火3分钟。

家常微波炉烤羊肉串

葱花饼

原料

800克精瘦羊肉,1个洋葱,几枝迷迭香,1餐勺鲜牛至或1茶匙干牛至,1个柠檬,100毫升橄榄油,盐和胡椒适量。

制作方法

1、将精瘦羊肉切成3厘米见方的小块,放入碗中。

2、将洋葱削皮,切丁,在羊肉块中加入洋葱丁、牛至和迷迭香。

3、将柠檬切成两半,用挤汁器挤出果汁,再将柠檬皮切成小片。

4、在羊肉块中加上橄榄油、柠檬皮、柠檬汁、少许盐和胡椒,搅拌均匀。盖上盖子,冷却至少4个小时(最好放置一整夜)。让羊肉在这段时间里充分吸收混合酱汁的味道。

5、将羊肉块从酱汁中取出,分别串在4根烤肉扦上。

6、入微波炉烤制3-5分钟,中途翻转肉串一次,使其受热均匀。

7、将一块肉切开检查是否烤熟。根据自己的喜好掌握烤制时间,外表金黄、内部粉嫩应该是一种最理想的状态。

8、食用时可以搭配沙拉或皮塔饼。

微波炉烤羊肉串的做法技巧

家庭烤羊肉串与饭店烤羊肉串的最大不同,在于的投放时间,饭店重原味,烤熟之后视各人口味添加孜然、辣椒面等,但最好事先将肉串用腌渍入味,一次性烤制成熟,这样更入味。

酒香微波炉烤羊肉串的做法

葱花饼

食材

羊肉500克,白酒50克,菜油50克,生粉50克,精盐、胡椒粉适量。

制作过程

1、将羊肉切成小块,与胡椒粉、盐拌匀,腌2小时。

2、将酒倒入生粉中,把生粉调成浆状,然后与腌好的羊肉拌和。

3、将拌好的羊肉取出,穿入烤签中放入微波炉烘烤,中途取出淋上菜油再继续烘烤,直至烤熟为止。

微波炉设置:中高火3-5分钟。

返回饭炊网首页