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水蒸蛋的做法 水蒸蛋的做法大全

来源:饭炊网 分类:精选菜谱 时间:2021-08-15 14:26:03

肉末水蒸蛋的做法

shuizhengdandezuofa

食材准备

瘦肉50克,鸡蛋3个,香葱2根。蚝油2大匙,盐1小匙,熟白芝麻适量。

方法步骤

1.将鸡蛋打入碗内,拌匀,加入适量温水、油、盐搅拌均匀。香葱洗净,切成碎末。

2.起锅热油,倒入肉末,加少许盐炒散炒熟,放入蚝油和葱末,炒出香味后盛出备用。

3.在蒸锅内加入适量水,烧沸后,放入鸡蛋液,小火隔水蒸15分钟。

4.揭开蒸锅后,可用筷子插入蒸蛋,如果还太稀就继续蒸一会儿。

5.待蒸好后取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻即成。

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