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猪肉香葱烧饼的做法

来源:饭炊网 分类:饼类 时间:2021-08-15 16:06:06

猪肉香葱烧饼的做法

猪肉香葱烧饼怎么做好吃?家里学做猪肉香葱烧饼需要哪些食材?做菜网的小编为您提供猪肉香葱烧饼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的猪肉香葱烧饼。

猪肉香葱烧饼食材介绍

主料:

猪肉馅(100克) 面粉(150克) 植物油(40克) 盐(少许) 生抽(一小勺) 蚝油(一小勺) 老抽(几滴) 葱叶(一把) 白糖(一小勺) 料酒(一勺) 姜末(一小搓) 熟芝麻(适量) 花椒粉(少许)

猪肉香葱烧饼的做法步骤:

1.110克面粉加热水和成面团,四十克面粉加三十克植物油和少量盐和花椒粉和成油酥。静置30分钟。

猪肉香葱烧饼的做法

2.肉泥从冰箱里拿出提前解冻,加入盐生抽,蚝油,老抽等所有佐料搅拌均匀。

猪肉香葱烧饼的做法

3.面皮和油酥分别分成四个面剂子,一个面皮里,面片包入油酥,如同包包子,搓成椭圆形静置十分钟。

猪肉香葱烧饼的做法

4.用擀面杖擀成椭圆形再次卷起来。

猪肉香葱烧饼的做法

5.在擀一次如同折被子三折,压一下,包上肉馅,烤箱220度预热十分钟。

猪肉香葱烧饼的做法

6.包好之后收口朝下,用手压一压。刷上淡盐水,粘上芝麻。

猪肉香葱烧饼的做法

7.全做好

猪肉香葱烧饼的做法

8.入烤箱烤18分钟左右。

猪肉香葱烧饼的做法

9.出炉

猪肉香葱烧饼的做法

10.拍一个

猪肉香葱烧饼的做法

11.配上红豆粥,看看层次分明吧

猪肉香葱烧饼的做法

1小贴士:

静置的时间不能省,否则层次就没有那么分明,烘烤时间根据自己的烤箱,时刻关注。

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