八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

芝麻牛肉

来源:饭炊网 分类:夏季食谱 时间:2021-08-15 15:52:19

  用料

  牛肉350g

  油适量

  盐适量

  料酒适量

  白胡椒粉适量

  淀粉2汤匙

  黑胡椒适量

  芝麻适量

  虾片适量

  芝麻牛肉的做法步骤

  1.牛里脊肉一块,洗净,去掉筋膜

  2.切成细长条

  3.加入盐

  4.加入料酒

  5.加入白胡椒粉

  6.加入淀2大汤,充分搅拌,腌制20-30分钟

  7.腌制好的牛肉加入白芝麻拌匀,让芝麻都粘在牛肉上

  8.加入一茶匙黑胡椒碎,(不要加黑胡椒粉,味道不香,最好加黑椒碎)

  9.备好的芝麻牛肉半成品是这样

  10.烧热油锅,把虾片依次放入油锅炸膨大,沥干油,铺在盘子里

  11.把牛肉下入油锅内,大火炸十几秒钟,捞出。再烧热油,把炸过一次的牛肉复炸一次。

  12.捞出沥干,倒在炸好的虾片上上桌即可。

  小贴士

  先把牛肉用各种调料腌制好,然后加入芝麻和黑椒碎搅拌

  一定要用牛里脊肉,这样才比较易炸透


返回饭炊网首页