枸杞银耳鱼头汤的做法
来源:饭炊网 分类:汤羹 时间:2021-08-15 16:11:04
枸杞银耳鱼头汤是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。枸杞银耳鱼头汤样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
枸杞银耳鱼头汤食材介绍
胖鱼头(700克) 银耳(干)(一小朵) 鲜牛奶(200克) 姜片(5片) 葱花(1小把) 盐(适量)
枸杞银耳鱼头汤的做法步骤:
1.鱼头去鳃洗干净,控水后再·用吸水纸吸一下
2.准备配料,姜(己切片)银耳(已泡发分小朵)切葱花(忘拍)枸杞(己清洗)
3.炒锅中油烧至冒烟,放入鱼头换中小火煎制
4.煎至金黄后,翻面煎另一面
5.煎好后盛入盘中控油
6.把姜片、银耳、牛奶倒进煮锅中,加入足量开水,大火煮开
7.一定要在水沸时放进煎好的鱼头
8.加上适量料酒,大火煮五分钟,换小火再煮二十分钟
9.倒进枸杞
10.加上适量白胡椒粉和盐调味
11.撒上葱火,关火
12.盛品图
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