披萨饼的做法 披萨的做法大全

披萨是深受大众青睐的美食，披萨的做法比较复杂，如果嫌披萨面饼做起来麻烦，可以去超市直接购买。在做披萨时，大家可以根据自己的喜好来选择食材，发挥创造力，尽情享受制作披萨的乐趣。

电饭煲香肠披萨的做法

食材准备

面粉150克，香肠1根，洋葱半个，青椒1个，蘑菇6只，奶酪2片，干酵母2克，清水75克番茄沙司30克，白糖5克，盐2克，色拉油30克。

方法步骤

1.面粉内加入白糖、盐和干酵母搅匀，加清水拌成雪花状。再加入10克色拉油和成略软的面团，盖上湿布，静置20分钟。

2.香肠斜刀切椭圆形片；洋葱剥皮，青椒去籽，分别切丝；蘑菇切片；奶酪片切丝。

3.将面团放在撒有扑面的案板上，擀成比电饭煲底部稍小的圆饼，用牙签扎上小孔。

4.电饭煲内锅底面刷一层色拉油，按下“煮饭”键，预热2分钟后，放入擀好的饼坯。在饼面先抹匀一层番茄沙司，再依次放上洋葱丝、青椒丝、蘑菇和香肠片，最后撒上奶酪丝。

5.合上煲盖，待“煮饭”键跳起后停5分钟。再按下“煮饭”键，加热至跳起后，保温5分钟。打开煲盖，见奶酪丝完全融化，即可用木匙铲出，切块食用。

小贴士

1.和面团时加点油，会使披萨饼的味道较香。

2.饼坯上扎小孔，容易使酱汁味道渗透到内部。