卤味～鸭头鸭脚鸭翅
来源：饭炊网 分类：早餐 时间：2021-11-04 20:38:01
工艺： 卤
口味： 家常味
时间： 60分钟
难度： 未知
卤味～鸭头鸭脚鸭翅的主料
鸭头：1个
鸭脚：12个
鸭翅：2个
鸭脖子：一条
3人份卤味～鸭头鸭脚鸭翅的辅料
八角：3个
胡椒粒：适量
海天草菇老抽：适量
花椒油：适量
草果：3个
桂皮：2片
香叶：3片
丁香：2片
料酒：适量
鸡精：适量
冰糖：3块
盐：适量
卤味～鸭头鸭脚鸭翅的做法视频
暂无上传做菜视频卤味～鸭头鸭脚鸭翅的做法步骤
步骤1
鸭头鸭脖鸭翅鸭脚洗干净备用
步骤2
倒入料酒煮沸，把浮沫捞出来
步骤3
把八角桂皮香叶草果丁香用袋子装起来洗洗干净放入锅中
步骤4
把洗干净的料包放入锅中一起煮
步骤5
开大火煮沸后转小火慢慢煮
步骤6
倒入老抽，加入适量的盐和鸡精胡椒粒慢慢煮20分钟
步骤7
加入三块冰糖一起煮
步骤8
加入适量的胡椒粒一起煮
步骤9
小火煮至20分钟后香气浓郁，关火捞出装碟即可食用
卤味～鸭头鸭脚鸭翅的成品图
