好吃的白面馒头

工艺： 蒸

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

好吃的白面馒头的主料

中裕多用途麦芯粉：1100克

酵母：11克

2人份

好吃的白面馒头的辅料

水：适量

好吃的白面馒头的做法视频

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好吃的白面馒头的做法步骤

步骤1

面粉和酵母先放到揉面盆里

步骤2

加水，同时用筷子搅拌，至没有干粉，呈雪花状。

步骤3

把面揉成团。

步骤4

发酵一小时。我一般是放烤箱里发酵的，先预热50度10分钟，然后关掉温度，开烤箱灯。

步骤5

发酵好后，取出面团，开始揉吧！ 一次做太多的时候，可以分几个面团揉，这样没那么费劲。一直揉到面光滑，越来越白。

步骤6

切开的时候很少气孔就好了。我着急蒸，所以没揉那么久。

步骤7

整形好之后，把笼屉放热水上醒15分钟左右。然后放冷水上开始蒸，水开后蒸20分钟。

步骤8

时间到了关火，在闷5分钟，就可以揭盖啦！ 最喜欢这样的馒头！

好吃的白面馒头的成品图

好吃的白面馒头的烹饪技巧

中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色，蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现。