香烤口蘑鹌鹑蛋
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-11-18 09:12:01
工艺： 烤
口味： 家常味
时间： 5分钟
难度： 新手尝试
香烤口蘑鹌鹑蛋的主料
蘑菇：8个
鹌鹑蛋：8个
橄榄油：适量
2人份香烤口蘑鹌鹑蛋的辅料
现磨海盐：适量
现磨黑胡椒：适量
新鲜迷迭香：2根
香烤口蘑鹌鹑蛋的做法步骤
步骤1
口蘑掰掉菌柄。
步骤2
用清水浸泡5分钟，清洗两遍，菌褶朝下，沥干。
步骤3
在烤盘上铺上锡纸，将口蘑菌褶朝上摆放整齐，用刷子将橄榄油刷在口蘑上。
步骤4
再研磨上一层现磨海盐。
步骤5
烤箱预热180℃，将烤盘送入烤箱中层。
步骤6
先烤25分钟。
步骤7
取出烤盘将鹌鹑蛋打进口蘑菌褶处。
步骤8
再研磨适量的黑胡椒在鹌鹑蛋上。迷迭香洗净，甩干后，剪成约3厘米的小段，摆放上切好的迷迭香。
步骤9
烤盘送回烤箱中层，继续烘烤5~8分钟即可。
步骤10
取出烤好的口蘑鹌鹑蛋装盘，和孩子一起品味吧。图片
香烤口蘑鹌鹑蛋的成品图
