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蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今

来源:饭炊网 分类:下午茶 时间:2021-12-11 23:11:01

工艺: 烘焙

口味: 甜味

时间: 60分钟

难度: 未知

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今的主料

无盐黄油:220克

细砂糖:220克

低筋面粉:220克

鸡蛋:4个

泡打粉:4克

3人份

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今的辅料

糖水樱桃:适量

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今的做法步骤

步骤1

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今---荷兰樱桃磅蛋糕的步骤

黄油室温软化后,放入搅拌盆中加入砂糖打至颜色变浅

步骤2

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今---荷兰樱桃磅蛋糕的步骤

加入鸡蛋拌匀后,再倒入面粉、泡打粉、搅拌成没有粉粒的面糊

步骤3

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今---荷兰樱桃磅蛋糕的步骤

在模具中先倒入一半的面糊,放入樱桃后,继续倒入面糊至八分满

步骤4

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今---荷兰樱桃磅蛋糕的步骤

烤箱提前使用170℃预热,将模具放入烤箱中层,烤至约50分钟后,取出冷却

步骤5

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今---荷兰樱桃磅蛋糕的步骤

最后打发适量奶油,涂抹于蛋糕表面,再放上樱桃,撒上糖粉即可

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今的成品图

蛋糕王国中的“始祖”,经典美味流传至今的烹饪技巧

黄油打发前需先解冻变软

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