香兰波波奶茶

工艺： 煮

口味： 果味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

香兰波波奶茶的主料

火龙果汁：80克

木薯粉：130克

2人份

香兰波波奶茶的辅料

奶粉：40克

香兰粉：2勺

开水：适量

香兰波波奶茶的做法步骤

步骤1

红肉火龙果榨汁

步骤2

过滤出里面的籽，火龙果籽是黑色的一定要过滤出来，否则影响成品外观。

步骤3

把火龙果汁倒入锅里小火煮开离火，然后先趁热倒入一半的木薯粉，搅拌均匀

步骤4

稍微晾凉再倒入另一半木薯粉

步骤5

揉成团，饧半小时以上

步骤6

然后搓成小园区

步骤7

开水下锅，小火煮

步骤8

煮到飘起了再煮2分钟左右，完全把它煮透

步骤9

捞出来放入冰水里，这样会更Q弹

步骤10

香兰粉和奶粉放入锅里

步骤11

加开水冲泡成香兰奶茶

步骤12

带有香草味的波波奶茶就做好了。“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”

香兰波波奶茶的成品图

香兰波波奶茶的烹饪技巧

我不喜欢太甜的，所以只是利用了水果自身的甜味，没有放糖之类的，喜好甜的可以适量发糖。