清蒸丸子汤,低脂健康又美味!
来源:饭炊网 分类:晚餐 时间:2021-12-08 14:41:01
工艺: 蒸
口味: 家常味
时间: 30分钟
难度: 初级入门
清蒸丸子汤,低脂健康又美味!的主料
鸡胸:1块
黄瓜:小半根
胡萝卜:小半根
清蒸丸子汤,低脂健康又美味!的辅料
低盐酱油:2勺
蚝油:1勺
姜粉:少许
胡椒粉:少许
香油:少许
高汤:2勺
欧芹碎:少许
清蒸丸子汤,低脂健康又美味!的做法步骤
步骤1
准备好全部食材,改刀备用。
步骤2
鸡胸肉洗净去掉筋膜,切成大块。
步骤3
然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内。
步骤4
加入轻盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉,搅打成泥。
步骤5
准备一个大碗,装入大半碗清水,用小勺子把肉泥团成丸子下入水中。
步骤6
接着加入1小勺香油、少许胡椒粉跟欧芹碎。
步骤7
送入蒸箱,100度25分钟即可。
清蒸丸子汤,低脂健康又美味!的成品图
清蒸丸子汤,低脂健康又美味!的烹饪技巧
口重的小伙伴可以在加点盐,这里没用盐,比较清淡。