清蒸鲳鱼
来源：饭炊网 分类：晚餐 时间：2022-01-26 22:27:02
工艺： 蒸
口味： 家常味
时间： 15分钟
难度： 未知
清蒸鲳鱼的主料
鲳鱼：四条
3人份清蒸鲳鱼的辅料
料酒：适量
姜：适量
盐：适量
葱：适量
蒸鱼豉油：适量
清蒸鲳鱼的做法步骤
步骤1
1.鲳鱼清除内脏洗净，在肉厚的地方切两三刀。
步骤2
2.盘子用姜片垫底，放上鲳鱼，抹适量盐和料酒腌制三十分钟, 鲳鱼肚子里放入姜丝，身上铺上姜丝葱段
步骤3
3.蒸锅中放适量水烧开，水沸之后，放入鲳鱼，盖上锅盖，蒸8分钟左右
步骤4
5.鱼蒸好后，将盘中多余的水倒掉，以及葱段夹走，摆上新的葱丝，
步骤5
6.淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油，鲜美又嫩滑鲳鱼做好了
清蒸鲳鱼的成品图
