萝卜肉馅饺子
来源：饭炊网 分类：夜宵 时间：2021-12-01 17:12:01
工艺： 煮
口味： 咸鲜味
时间： 30分钟
难度： 初级入门
萝卜肉馅饺子的主料
面粉：600克
胡萝卜：1个
青萝卜：2个
肉馅：500克
4人份萝卜肉馅饺子的辅料
盐：少许
葱末：少许
酱油：1勺
姜末：少许
花生油：2勺
萝卜肉馅饺子的做法步骤
步骤1
面粉中加入适量的水，和成软硬适中的面团
步骤2
把萝卜用擦丝器擦成细丝，这样可以让萝卜成为柔软的丝
步骤3
加盐后静置大约10分钟，用手捏去多余的水分
步骤4
肉馅加入清水搅打上劲，然后加入葱末姜末，盐，酱油充分拌匀，再加入花生油锁住水分，最后把处理好的萝卜放入
步骤5
充分的搅拌均匀，馅料就调制好了
步骤6
把面团揉匀，揪成大小一致的小剂子，按扁，擀成薄皮
步骤7
拿一个饺子皮，放入馅料
步骤8
两手一捏，饺子完成
步骤9
锅里放入水烧开，煮上饺子，大约煮5分钟，熟透后捞出，蘸食蒜泥或者米醋就可以开吃了
萝卜肉馅饺子的成品图
